ちゃんこ鍋は相撲部屋において
日常的に食されている鍋料理。
栄養バランスにも優れ、
理想の食事ともいわれます。
大塚では、その時期の
一番美味しい材料を使い
ご提供いたしております。
こだわり続けて五十年
大塚名物
あら鍋・ちゃんこ鍋・明太子
創業から守り続ける伝統の味
極上のスープに厳選素材が満載、自慢の一品
野菜中心のヘルシーなちゃんこ鍋は
女性にも大人気です。
また、一粒食べれば
旨味がはじける大塚自家製の明太子も
人気の一品です。
大塚の名物料理
幻の魚 あら料理
冬の名物として有名なアラは
”幻の魚”とも言われ、
身は淡泊でクセがなく、
刺身はふぐや鯛よりも
おいしいとも言われています。
鍋にすると皮と肉の間に
ゼラチン質がたっぷりで、
これもまた絶品です。
あらコース
25,300円(税込)
あらコース
19,800円(税込)
あらコース
16,500円 (税込)
割烹料理とちゃんこの融合
ちゃんこ鍋会席コース
老舗のちゃんこ鍋と
和の料理人が作る割烹料理が
どちらも味わえるお得なコース料理
宴会・接待におすすめです。
横綱コース
11,000円(税込)
大関コース
8,800円(税込)
関脇コース
6,600円(税込)
関脇コース
6,600円(税込)
和の料理人による一品料理や
旬の味覚もご賞味下さい
一品料理
新鮮な素材を使った一品料理は、
ちゃんこ鍋と同じく大塚の自慢料理です。
旬の食材を使った
季節ごとの一品料理もお楽しみください。
さまざまなシーンでご利用いただける
お席をご用意しております。
お席のご案内
ご家族連れ、ご接待や特別な日、
大人数様でのご宴会など...
1階は小・中部屋を8部屋
2階には大部屋を2部屋ご用意しております。
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相模茶屋便り
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